Здоровое питание

Легкий и простой рецепт торта Прага.

Торт Прага

По классическому рецепту торт Прага готовится из 3 бисквитных коржей, которые промазываются пражским кремом. Для приготовления крема используется сливочное масло, куриные желтки, сгущенное молоко и какао. В бисквитное тесто добавляется какао-порошок и мягкое сливочное масло. Дополнительно торт пропитывают абрикосовым повидлом и покрывают сверху шоколадной помадкой.

Рецепты чахохбили из курицы с пошаговой инструкцией

Чахохбили

Грузинское блюдо чахохбили может готовиться из мяса любой птицы. Немногим ранее его готовили исключительно из фазана, а сегодня чаще всего – из курицы. Рецепт чахохбили из курицы можно найти в сотнях вариантов, каждый из которых достоин внимания. Разве можно устоять перед нежным куриным мясом, протушенным в ароматных специях?

Аппетитные фаршированные шампиньоны: лучшие рецепты и секреты приготовления

Фаршированные шампиньоны

Шампиньоны – наиболее популярные грибы в питании человека. Это объясняется их доступностью и распространенностью благодаря простоте выращивания, а также вкусовым качествам и безграничным возможностям в кулинарном деле.

Шампиньоны хорошо сочетаются с различными овощами, молочными продуктами, зеленью, специями и пряностями. Они могут быть как ингредиентом, так и самостоятельным блюдом.

Отдельно хочется отметить фаршированные шампиньоны в духовки. Это блюдо может быть, как вторым горячим, так и холодной закуской. Уместно оно как на праздничном столе, так и в будничном меню. Простота приготовления блюда позволит угощаться этим лакомством так часто, как захочется.

Секреты приготовления вкусных фаршированных шампиньонов

Секрет 1. Чтобы блюдо получилось красивым и сытным, выбирайте грибы с крупными шляпками, примерно одинакового размера.

Секрет 2. В зависимости от способа приготовления, грибы предварительно можно отварить, обжарить, замариновать. Но также можно использовать и сырые шляпки.

Секрет 3. Контролируйте время приготовления и не готовьте дольше рекомендуемого, так как грибы сами по себе достаточно нежные и стоит передержать их, как они потеряют форму и свою пищевую ценность. Как правило, максимальное время запекания шляпок в духовке составляет 30 минут.

Нарядный торт зебра: самые вкусные и разнообразные рецепты торта здесь

Торт зебра

Торт зебра, мраморный кекс или пирог – вариации вкуснейшей выпечки родом из детства. В свое время, такой пирог выручал, когда «гости на пороги», а к чаю ничего нет. Когда просто захотелось чаю в семейном кругу. Да и на праздниках, не редко именно этот «полосатик» становился королем чаепития.

Основой для торта зебра является классический сметанник. Но также популярны различные бисквиты и «кексовые» рецептуры. Касательно оформления, как правило, зебра не смазывается кремом и состоит из одного высокого коржа. Но есть варианты с кремом, пропиткой, начинкой, глазурью, а также с несколькими коржами.

Пирог имеет характерный шоколадный аромат и выразительную «внешность», особенно на срезе. Достигается это путем поочередного смешивания «белого» теста и шоколадного, с добавлением какао.

Независимо от выбранного рецепта, зебра готовится очень просто и быстро. Убедитесь в этом прямо сейчас.

Рыба в кляре: секреты приготовления вкусного кляра для рыбы и оригинальные рецепты разной рыбы в кляре

Рыба в кляре

Хрустящий или сочный кляр делает блюда по-особенному вкусными, в частности рыбу. И это одна из причин, почему кулинарам и хозяйкам так нравится готовить именно этим способом.

Кляр, это разновидность панировки, которая имеет полужидкую консистенцию. Происхождение ее имеет французские корни – «сlaire», что означает «жидкий». А на Востоке жидкую панировку называют «темпура».

Как правило, темпура или кляр готовится из смеси воды и муки. Но также есть варианты с использованием молока, пива, вина и других жидкостей. Есть рецептуры требующие яиц, специй, трав и пряностей, которые подбираются исходя из сорта рыбы либо другого запекаемого продукта.

Независимо от выбранных ингредиентов для кляра, главное правильно соблюсти пропорции, чтобы достичь нужной консистенции. Например, избыток жидкости сделает кляр жидким, и он просто стечет с рыбы. А если «переборщить» с мукой, то вероятней всего получится рыба в тесте.

Аппетитные тефтели с рисом, нежные тефтели с подливкой и другие оригинальные рецепты этого блюда

Тефтели с рисом

Тефтели – блюдо из фарша, которое можно готовить как на обед, так и на ужин. Его можно подать на праздничный стол и включить в повседневное меню.

В кухнях разных народов мира есть свой рецепт тефтелей. Например, на востоке их часто готовят из смеси мяса и рыбы с пряностями и большим количеством овощей. А в Европе можно отведать тефтели, которые подаются с брусничным вареньем. В наших широтах наиболее всего распространены тефтели с рисом.

Есть и общие «черты» у блюда – тефтели, это диетическая еда. Благодаря тому, что готовятся они, как правило, посредством тушения или запекания в густом соусе, а в фарше присутствуют овощи и крупы, фигуре не страшны и здоровью в целом.

Существует множество рецептов приготовления тефтелей разными способами. И все они исполнимы в домашних условиях.

Самая эффективная диета для похудения

Диета для похудения

Похудеть – желание большинства женщин любого возраста. Диету следует выбирать очень тщательно, взвесив все «За» и «Против». Перед тем, как выбрать самую эффективную диету следует ознакомиться с ее противопоказаниями, чтобы не нанести организму непоправимый вред. При этом диета, которая длится от пяти дней до двух недель – не считается серьезной. За это время уходит не лишний вес, а вода.

Котлеты по-киевски – различные рецепты приготовления

Котлеты по-киевски

Котлеты по-киевски – одно из самых вкусных и популярных блюд в славянских странах. Традиционно, котлета по-киевски готовится из куриного филе, сливочного масла и панировочных сухарей. Однако есть много разнообразных вариантов приготовления, благодаря которым можно экспериментировать и тем самым подобрать для себя самое вкусное блюдо.