Здоровое питание

Соусы тартар, бешамель и цезарь – рецепты, советы по приготовлению

Соусы тартар, бешамель, цезарь

Французский соус тартар прекрасно сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов. В отличие от него соус бешамель чаще является основой для приготовления других заправок. Однако, он тоже считается самостоятельным соусом, подаваемым ко многим блюдам. Соус Цезарь подается в качестве заправки для одноименного салата, который можно купить уже готовый или сделать дома собственными руками.

Готовим тесто для мантов и сочную начинку

тесто для мантов

Многих хозяек интересует удачное тесто для мантов, рецепт которого представлен в различных вариантах. С помощью каждого рецепта можно приготовить тесто и вкусное блюдо, если следовать определенным правилам. Как минимум при приготовлении теста нельзя спешить и нарушать рецептуру. Иначе суета и нарушение технологии приготовления скажется на вкусовом и внешнем качестве мантов.

Способы приготовить тесто для пирога – песочное, дрожжевое и бездрожжевое

Тесто для пирога

Выпечку любят многие из нас - сладкую, мясную или овощную. Залогом успешного ее приготовления является тесто. Его необходимо уметь правильно приготовить, соблюдая как минимум рецептуру. Самое распространенное тесто для пирога - песочное, дрожжевое и бездрожжевое. Из того или иного вида теста можно приготовить любой пирог - к чаю, кофе, повседневной трапезе и на застолье.

Мясо в мультиварке – рецепты и способы приготовления

мясо в мультиварке

Сегодня не у каждой хозяйки есть свободное время, которое можно легко отвести под приготовление блюд. На помощь приходит современная техника для кухни – мультиварка. С помощью мультиварки можно приготовить все и любым способом, начиная от варки простых каш, заканчивая жаркой, выпечкой изысканных блюд. Можно приготовить и мясо в мультиварке, которое всегда получается сочным и равномерно приготовленным.

Грузинская кухня – 7 рецептов национальных блюд

Грузинская кухня

Грузинские блюда в основном готовятся из привычных для многих хозяек продуктов. Их легко найти на прилавках магазинов и скомбинировать в настоящий кулинарный шедевр. Главная особенность грузинской кухни – это полное отсутствие ограничений при выборе мясных продуктов. Грузинская кухня славится обилием и разнообразием соусов, добавлением пряностей. Вместо привычного для нас хлеба грузины подают к столу шоти, изготовленный из дрожжевого теста и пшеничной муки.

Варианты приготовления паэльи и пасты с морепродуктами

Паэлья c морепродуктами; паста с морепродуктами

Многие «заморские» блюда уже успели стать привычными в нашем рационе питания. Одни из них – это испанская паэлья и итальянская паста, которые готовятся с различными продуктами, в частности морским коктейлем. По мнению испанцев и итальянцев, правильно приготовленные данные блюда не могут навредить фигуре, и даже очень полезны. Конечно, при условии их не частого приготовления и потребления в небольших количествах.

Диета 6 лепестков – подробное меню на каждый день

Диета 6 лепестков – подробное меню на каждый день

Каждой женщине важно ощущать себя красивой и желанной. Для достижения такой цели она нередко стремится обрести хорошую фигуру, скинув лишние килограммы. Сбросить лишний вес можно при помощи специальной физической нагрузки и коррекции рациона питания. В большинстве случаев выбор падает именно на второй вариант, под которым подразумевается диетическое питание.

Сколько в чайной ложке грамм, столовой и одном стакане?

чайные ложки

Женщины, которые часто любят готовить знают, что вкус блюда зависит от количества в нем соли, сахара, приправ или других ингредиентов. Весы для взвешивания или мерный стакан можно купить в магазине, но что делать, если его нет под рукой, а по рецепту вам необходимо отмерить нужное количество грамм? В таком случае, очень важно знать, сколько грамм содержится в чайной или столовой ложке, а также количество ложек, помещающихся в стакан.

Заварной крем для наполеона, все возможные рецепты

крем для наполеона

Вряд ли какой-то другой крем кроме заварного лучше подойдет для такого изысканного торта, как наполеон. Заварной крем придает ему нежность и некую утонченность, благодаря хорошей пропитке коржей. Помимо наполеона он используется в качестве начинки для булочек, эклеров и блинов. И самое приятное, что есть множество рецептов приготовления заварного крема, экспериментируя с которыми можно разнообразить вкусовые качества каждой выпечки.

Гречка – калорийность, полезные и вредные свойства, способы применения

калорийность гречка

Выращивание гречки распространено во многих странах мира, так как она неприхотлива и оказывает положительное влияние на состояние земли. Гречка – крупа, которую добывают из не пропаренных или пропаренных зерен гречихи, отделяя от плодовой оболочки ее ядро. Помимо богатого состава, гречка обладает широким рядом полезных и даже вредных свойств.