Варианты рецептов невероятно вкусных постных блюд в Великий пост

Каждой хозяйке хочется удивлять свою семью вкусными и новыми блюдами, рецепты которых можно сегодня найти без труда. Однако некоторые трудности все-таки возникают и связаны они с наступлением Великого поста. Во время Великого поста вводятся ограничения на употребление ряда продуктов. К ним следует отнести мясо, рыбу, яйца, алкогольные напитки, майонез. Эти продукты запрещены к употреблению.

С другой стороны – это отличный повод наполнить свой рацион питания другими блюдами. Рецепты постных блюд в Великий пост также можно найти в неограниченном количестве. Наверняка, многие из них уже есть в записной книжке современной хозяйки, либо пришла пора ее наполнить новыми рецептами.

____________________________

Содержание

1. Вариант 1: Каши
2. Вариант 2: Супы
3. Вариант 3: Гарниры
4. Вариант 4: Салаты, закуски
5. Вариант 5: Десерты
6. Видео

Вариант 1: Каши

Основой рациона питания в Великий пост можно со смелостью назвать каши. Они идеально подходят в качестве блюд на завтрак или ужин, добавки в постные супы. Конечно, каши следует варить на воде. Однако это не значит, что они не будут вкусными, сытными и полезными для организма.

Рецепт первый: рисовая каша с изюмом и тыквой

Давно замечено, что употребление риса способно урегулировать водный баланс в организме человека. Рис выводит излишнюю воду, а также способен снизить дискомфорт у людей, страдающих от повышенной кислотности желудочного сока. Последнее обусловлено обволакивающими свойствами.

Многие из нас привыкли подавать рис вместе с несладкими овощами. Однако все-таки стоит изменить привычке, попробовав рисовую кашу с сухофруктами, тыквой и яблоками. Она непременно понравится!

Ингредиенты:

• Тыква — 600 грамм.
• Рис — 100 грамм.
• Яблоки — 3 штуки.
• Сахар — по вкусу.
• Изюм — по вкусу.
• Растительное масло — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Почистить тыкву, помыть и нарезать на небольшие кубики.
2. Рис промыть до тех пор, пока вода не будет чистой.
3. Замочить рис в горячей воде, а в холодной — изюм.
4. Помыть и очистить от семян и кожуры яблоки, в итоге порезав на кубики.
5. Залить тыкву водой, добавить сахар по вкусу и дать немного покипеть.
6. С риса слить воду. Всыпать рис, уменьшить огонь и потомить все минут 10.
7. Добавить яблоки и изюм. Накрыть крышкой и томить еще минут 10, пока яблоки разварятся.
8. Добавить немного растительного масла. Перемешать. Пусть каша из тыквы с рисом настоится 20 минут.
9. По истечению этого времени кашу можно подавать на стол.

Полезные рекомендации: вместо сахара в кашу можно добавить мед. Чтобы он не потерял своих полезных свойств, его следует добавлять в конце варки каши.

Рецепт второй: пшеничная каша с яблоками

Всем известно, что пшеничная каша показана тем, кто имеет желание сбросить лишние килограммы. Регулярное употребление ее благотворно сказывается на состоянии волос и кожи. Оно также позволяет нормализовать работу кишечника.

Высокими полезными свойствами обладают и яблоки. В них в большом количестве содержатся витамины группы В, а также А и С. Поэтому рецепты блюд в Великий пост, в которых они присутствуют позволят укрепить защитные функции организма.

Ингредиенты:

• Пшеничная крупа – 1 стакан.
• Вода – 3 стакана.
• Яблоко – 1 штука.
• Мед – 1-2 столовые ложки.
• Ванильный сахар – 5 грамм.
• Корица – половина чайной ложки.

Способ приготовления:

1. Пшеничную крупу следует хорошо промыть.
2. Воду закипятить и всыпать в нее крупу.
3. Варить в течение 15-20 минут на среднем огне.
4. На 10 минуте варки всыпать ванильный сахар.
5. По истечению времени варки добавить в кашу яблоки, нарезанные кубиками, корицу и мед.
6. Выключить огонь, дать постоять еще 5 минут под накрытой крышкой.

Полезные рекомендации: вместо яблок можно добавлять в кашу сухофрукты – изюм или курагу. В таком случае их следует предварительно замочить в холодной воде.

Рецепт третий: пшенная каша с черносливом

Пшенная каша – очень полезна для здоровья человека. Ее употребление способно снизить риск развития заболеваний кровеносной системы и органов желудочно-кишечного тракта, в частности печени.

Чернослив полезен для профилактики заболеваний желудка. Он также благоприятно воздействует на кишечник и способен привести к снижению лишней массы тела.

Ингредиенты:

• Пшено – 1 стакан.
• Чернослив – 1 стакан.
• Вода – 4 стакана.
• Мед – 1 столовая ложка.
• Масло постное – 2-3 столовые ложки.
• Соль – 0,5 чайной ложки.

Способ приготовления:

1. Пшено перебрать и тщательно промыть теплой водой.
2. Залить холодной водой, посолить, поставить на огонь.
3. Варить крупу в течение 25-30 минут.
4. Чернослив промыть в холодной воде, залить кипятком и дать постоять 10-15 минут, затем отделить мякоть от косточек и нарезать полосками.
5. В готовую кашу влить масло и хорошо перемешать.
6. При подаче на стол добавить мед и посыпать нарезанным черносливом.

Полезные рекомендации: пшено следует варить в не эмалированной кастрюле и только на медленном огне, чтобы оно не пригорело. Важно помнить о том, что пшено при варке увеличивается в объеме в 5-6 раз.

Наверх

Вариант 2: Супы

Постные супы – это вовсе не значит, что они будут невкусными и не дадут той сытости, что от них ожидается. Рецепты блюд в Великий пост – разнообразны, благодаря чему можно выбрать супы на любой вкус.

Рецепт первый: фасолевый суп

Этот постный суп получается очень густым и сытным. Рецепт его одолжен у тех, кто придерживается вегетарианства и предпочитает итальянскую кухню. Если придерживаться рецепта, в результате получается суп на 8 порций. Время его приготовления не займет больше одного часа.

Ингредиенты:

• Фасоль белая в собственном соку – 150 грамм.
• Фасоль стручковая – 300 грамм.
• Лук репчатый – 1 штука.
• Чеснок – 1 зубчик.
• Масло оливковое – 2 столовые ложки.
• Сок томатный – 600 миллиграмм.
• Помидор (в собственном соку, 400 мл) – 1 банка.
• Макароны – 250 грамм.
• Лук зеленый (стебли) – 3 штуки.
• Соль, приправы – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Стручковую фасоль отварить в кипящей подсоленной воде 12-15 мин.
2. Лук и чеснок очистить, нарезать мелкими кубиками и припустить в глубокой кастрюле, в которой будете варить суп.
3. Затем добавить в кастрюлю томатный сок и содержимое банки с томатами, размяв их вилкой.
4. Оставить под крышкой потомиться на 15 минут.
5. Макароны отварить в кипящей воде.
6. Зеленый лук нарезать полосками и отложить немного на украшение.
7. Стручковую фасоль откинуть на дуршлаг вместе с белой фасолью и макаронами и добавить все ингредиенты в суп.
8. Приправить солью, перцем, немного сахаром и довести еще раз до кипения.
9. Подавать суп с зеленым луком.

Полезные рекомендации: по желанию суп перед подачей можно приправить свежей зеленью – петрушкой или укропом.

Рецепт второй: суп с лапшой и кунжутом

Многие из нас предпочитают на обед легкий бульон, а не наваристый суп. В Великий пост можно побаловать себя легким овощным бульоном, изюминку которому придаст кунжут и кунжутное масло. Количество ингредиентов, указанное в рецепте, позволяет приготовить 4 порции вкусного и ароматного супа.

Ингредиенты:

• Зеленый лук – 1 пучок.
• Чеснок – 4 зубчика.
• Томатная паста – 1 столовая ложка.
• Кунжутное масло – 1 столовая ложка.
• Кунжут – 1 столовая ложка.
• Белокочанная капуста – 200 грамм.
• Сладкий перец – 200 грамм.
• Морковь – 200 грамм.
• Вода – 4 стакана.
• Китайская лапша – 1 упаковка.
• Соль и перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Зеленый лук мелко порубить, зубчики чеснока порезать кусочками и обжарить в кунжутном масле вместе с семенами кунжута на протяжении 1 минуты.
2. Капусту мелко нашинковать и добавить к зеленому луку и чесноку. Туда же добавить сладкий перец и морковь, тушить 5 минут под крышкой.
3. Залить водой и довести до кипения.
4. Посолить и поперчить, добавить лапшу и варить до готовности лапши.

Полезные рекомендации: при подаче на стол суп можно украсить свежей зеленью. Если блюдо будет готовиться не на один раз, в таком случае лапшу следует приготовить отдельно и только потом добавлять.

Рецепт третий: узбекский суп

Узбекский суп или шурпа является традиционным блюдом. Оно также привычно для многих других восточных стран. Однако отличие узбекской шурпы от других блюд состоит в способе нарезки овощей и специях. Овощи для этого супа нарезаются довольно крупными кусками, а в качестве приправ добавляется зира и кориандр.

Ингредиенты:

• Нут — 200 грамм.
• Рис — 1/3 стакана.
• Картофель — 300 грамм.
• Морковь – 200 грамм.
• Лук репчатый — 1 штука.
• Сладкий стручковый перец — 1 штука.
• Растительное масло — 4 столовые ложки.
• Зира — 1 чайная ложка.
• Кориандр — 1 чайная ложка.
• Острый красный перец на кончике ножа.
• Вода — 1,5-2 литра.

Способ приготовления:

1. Нут замочить на 3 часа в воде комнатной температуры.
2. Залить в кастрюлю холодную воду, выложить в воду нут и поставить на большой огонь. После закипания воды варить нут 20 минут.
3. Нарезать крупными кусками картошку и морковь, лук нарезать полукольцами, сладкий перец можно нарезать крупно или небольшими кусочками.
4. Лук с морковью обжарить в растительном масле 2 минуты, выложить в казан с нутом, туда же добавить картошку и перец, зиру и кориандр, посолить, поперчить.
5. Варить суп до мягкости картофеля.
6. Рис отварить отдельно: засыпать хорошо промытый рис в несоленую кипящую воду в пропорции 1:1 и варить под крышкой на среднем огне до полного впитывания воды.
7. Готовую шурпу разлить в порционную посуду, добавив в каждую порцию пару столовых ложек отваренного риса. Украсить зеленью кинзы или петрушки.

Полезные рекомендации: многим интересно, что такое зира? Для справки, зира – это индийский тмин и приправу еще называют кумином. Желательно покупать такую специю в не молотом виде, так как она быстро выдыхается.

Наверх

Вариант 3: Гарниры

Рецепты гарниров в Великий пост можно найти во множественном количестве. Вовсе не обязательно, что вторые блюда – это постная гречка с каким-то салатиком. Во время Великого поста можно и нужно удивлять своих членов семьи необычными блюдами, пускай и без обычного кусочка мяса.

Рецепт первый: баклажаны фаршированные

Нередко можно купить баклажаны, которые горчат. Чтобы избавиться от горечи, есть 3 способа. Первый подразумевает обычное снятие кожуры с овоща, второй – замачивание в холодной подсоленной воде в течение 30 минут, а третий – посыпании солью, заливании кипятком и настаивании на протяжении 5 минут.

Ингредиенты:

• Кус-кус пшеничный — 150 грамм.
• Оливковое масло – 4 столовые ложки.
• Баклажаны – 2 штуки.
• Луковица – 2 штуки.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Помидоры – 5 штук.
• Морская пищевая соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Овощной бульон – 300 миллиграмм.
• Мед – 1 столовая ложка.
• Молотая корица – щепотка.
• Молотый имбирь – щепотка.

Способ приготовления:

1. Очистить лук и чеснок, нарезать их кубиками и обжарить на 2 ст. л. оливкового масла.
2. Половину лука и чеснока смешать с корицей, медом, имбирем, солью и перцем.
3. Помидоры разрезать на небольшие кусочки и отправить их в кастрюлю.
4. Проварить их в течение 10 минут на среднем огне.
5. Баклажаны промыть под проточной водой и разрезать вдоль на четвертинки.
6. Обмазать баклажаны 2 ст. л. оливкового масла, посыпать перцем и солью.
7. Запекать их 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
8. Проваренные помидоры смешать с заправкой из лука, чеснока, меда, корицы и имбиря. С помощью блендера превратить в пюре.
9. Баклажаны извлечь из духовки, с помощью ложки удалить мякоть в миску.
10. К мякоти добавить еще немного соли, перца, вторую половину обжаренных лука и чеснока, затем весь кус-кус.
11. Перемешать и проварить в овощном бульоне 5 минут до готовности кус-куса.
12. Лодочки из баклажана заполнить смесью из кус-куса и подать к столу с соусом из помидоров.

Полезные рекомендации: чтобы баклажаны вобрали в себя меньшее количество масла, их следует предварительно замочить в холодной подсоленной воде. Перед подачей на стол блюдо можно украсить свежей зеленью петрушки.

Рецепт второй: рагу из перловки

На приготовление этого блюда понадобиться потратить не более 1 часа 25 минут. При соблюдении количества ингредиентов получится блюдо, рассчитанное на 6-7 порций.

Ингредиенты:

• Крупа перловая — 300 грамм.
• Капуста — 0,5 килограмма.
• Картофель — 4 штуки.
• Морковь — 2 штуки.
• Лук репчатый — 1 штука.
• Масло растительное – для обжарки.
• Соль, перец черный – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Отварить перловую крупу в готовности как указано на упаковке.
2. Нашинковать капусту, добавить масло и слегка обжарить в казанке.
3. Влить немного воды и тушить на небольшом огне 15 минут.
4. Картофель нарезать кубиками, морковь — тонкой соломкой, лук измельчить.
5. Добавить к капусте. Посолить и поперчить.
6. Готовую перловую кашу пересыпать к овощам, все тщательно перемешать и оставить на медленном огне еще на 15-20 минут.
7. Дать настояться 2-3 часа.

Полезные рекомендации: чтобы сварить правильно перловку, ее следует предварительно замочить в холодной воде на 2-3 часа. Затем слить воду и залить кипяченой в соотношении 1:3 — на 1 стакан перловки 3 стакана кипятка. Поставить кастрюлю на огонь и варить перловку от 50 минут на тихом огне.

Рецепт третий: ризотто с овощами

Рис с овощами – это прекрасный вариант блюда на ужин или обед. Для приготовления блюда по этому рецепту рекомендуется выбирать рис сорта Арборио. Это обусловлено тем, что он способен впитывать вкус и аромат других ингредиентов блюда, а само блюдо имеет кремообразный вид.

Ингредиенты:

• Рис Арборио — 200 грамм.
• Репчатый лук — 100 грамм.
• Овощной бульон — 0,5 литра.
• Чеснок — 1 зубчик.
• Свежий огурец — 1 штука.
• Морковь — 1 штука.
• Средняя свекла — 1 штука.
• Болгарский перец — 200 грамм.
• Оливковое масло — 3 столовые ложки.
• Соль, зелень — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Рис промыть и обсушить бумажным полотенцем.
2. Лук нарезать кубиками и обжарить на разогретом масле до золотисто-желтого цвета.
3. Добавить чистый сухой рис и жарить до тех пор, пока он не станет прозрачным.
4. Бульон разогреть и добавить треть его объема в рис, перемешать.
5. Оставшийся бульон подливать небольшими порциями, помешивая.
6. Тушить почти до готовности (примерно 20 минут).
7. Овощи вымыть и очистить. Перец нарезать небольшими брусочками, остальные овощи натереть соломкой.
8. В отдельной сковороде разогреть оливковое масло, обжарить в нем чеснок 1 минуту, затем добавить остальные овощи, кроме огурца.
9. Довести смесь до готовности. Перемешать овощи с рисом и тушить еще несколько минут.
10. Перед подачей украсить ризотто зеленью и огурцом.

Полезные рекомендации: чтобы просто сварить рис данного сорта необходимо его промыть, всыпать в кипящую воду в соотношении 1к2. Далее довести до кипения, добавив соль. В течение еще 15-20 минут рис следует варить под крышкой на слабом огне.

Наверх

Вариант 4: Салаты, закуски

Тем, у кого день рождения или другие замечательные события случаются в Великий пост, может показаться, что сложно подобрать блюда на праздничный стол. Однако это вовсе не так. Салаты и закуски – это такие блюда, которые легко приготовить и без использования запрещенных в пост ингредиентов. Они будут не менее вкусными и непременно покажутся более оригинальными!

Рецепт первый: баклажаны под ореховым соусом

Для приготовления блюда рекомендуется выбирать именно крупные баклажаны. Это связано с тем, что во время приготовления они уменьшаются в размерах.

Ингредиенты:

• Баклажаны – 2 крупные штуки.
• Луковица – 1 штука.
• Грецкие орехи – 150 грамм.
• Чеснок – 3 зубчика.
• Зелень кинзы и петрушки.
• Сок небольшого лимона.
• Хмели-сунели, базилик — по пол чайной ложки специй.
• Острый молотый перец, соль – по вкусу.
• Сахар — щепотка сахара.
• Зерна граната.

Способ приготовления:

1. Целые плоды баклажанов испечь в духовке(200С) около 40-45 минут до мягкости. Остудить, очистить от кожицы, мякоть порубить ножом.
2. Лук мелко порезать, чеснок измельчить (на треке или при помощи чесноковыжималки). Добавить сок лимона, все специи, вместе с сахаром и солью, перемешать.
3. Грецкие орехи измельчить в ступке, блендере или мясорубке.
4. Все ингредиенты тщательно перемешать между собой и положить на сутки в холодильник.
5. Перед подачей закуску щедро посыпать гранатовыми зернами.

Полезные рекомендации: конечно, мало кто захочет терпеть целые сутки, чтобы побаловать себя этим вкусным блюдом. Поэтому никто не запрещает кушать его сразу или хотя бы потомить в холодильнике около 3-4 часов.

Рецепт второй: маринованные, запеченные вешенки

Грибочки, приготовленные по этому рецепту, получаются невероятно вкусными. Они в результате стают немного твердыми и хрустящими, лишь чуть-чуть кисловатыми.

Ингредиенты:

• Вешенки – 500 грамм.
• Растительное масло – 3 столовые ложки.
• Вода – 1 стакан.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Пучок укропа .
• Уксус яблочный — 1,5-2 столовые ложки.
• Соль – 1 чайная ложка.
• Черный перец – 15-20 горошин .
• Душистый перец – 5 горошин душистого перца.
• Лавровый лист – 1-2 штуки.
• Банка – 700 грамм.

Способ приготовления:

1. Вешенки обмыть и разобрать на грибочки.
2. Маленькие грибы оставить целиком, средние и крупные порезать вдоль.
3. Грибы перемешать с маслом и выложить на небольшой противень, застеленный фольгой.
4. Поставить в духовку при температуре 220°C примерно на 40 минут.
5. Грибы должны сильно потерять в объеме и вся жидкость, выделившаяся из них, должна испариться.
6. Пока запекаются грибы, подготовить маринад.
7. В большую кастрюлю налить 1 стакан кипятка и положить туда лавровый лист и оба вида перцев.
8. Когда вода станет теплой, налить уксус, насыпать соль и положить мелко нарезанные чеснок и укроп.
9. У укропа нарезать только зелень, а стебли оставить целиком.
10. Готовые грибы горячими положить в маринад и перемешать.
11. Переложить всю массу в 700-граммовую банку и закрыть п/э крышкой.
12. Когда банка остынет, убрать ее в холодильник как минимум на 3 часа.
13. При подаче в грибы можно добавить репчатый лук, нарезанный тонкими полукольцами.

Полезные рекомендации: если связать стебли укропа ниткой и в таком виде положить в маринад, то при подаче легче достать и выкинуть.

Рецепт третий: салат из турецкого гороха

Этот салат – настоящий кладезь клетчатки и растительного белка, которые так необходимы организму. Если соблюдать указанное количество ингредиентов для приготовления блюда, получится салат на 7 человек. Время его приготовления – всего 20 минут!

Ингредиенты:

• Булгур – 1 стакан.
• Вода – 2 стакана.
• Растительное масло – 1/2 стакана.
• Лимонный сок – 2 столовые ложки.
• Соль, перец, зеленый лук – по вкусу.
• Турецкий горох – 1 банка (450г).
• Петрушка – пучок.
• Морковь – 2 штуки.

Способ приготовления:

1. Вскипятить воду, добавить булгури и варить около 25 минут.
2. В миске смешать масло, лимонный сок, соль, перец.
3. Смешать с готовым булгуром.
4. Нарезать лук и петрушку, натереть морковь.
5. Из банки с турецким горохом слить воду.
6. В миску выложить слоями — булгур, нарезанный зеленый лук, турецкий горох, мелко нарезанную петрушку и натертую морковку.
7. Накрыть и поставить в холод. Перед подачей перемешать слои.

Полезные рекомендации: турецкий горох – это нут, который можно приготовить и самостоятельно. В таком случае его следует замочить в холодной воде в соотношении 1 часть нута на 4 части воды на протяжении 4 часов. Затем его следует отварить в течение 2 часов.

Наверх

Вариант 5: Десерты

Рецепты постных блюд в Великий пост настолько разнообразны, что в них нашлось местечко и для десертов. Безусловно, в Великий пост есть ограничения на употребление сладкого. Однако если есть желание побаловать себя сладостями, не стоит себе отказывать, не забывая об умеренности.

Рецепт первый: манная каша на соке

Манная каша, приготовленная по этому рецепту, непременно понравится и детям, и взрослым. К тому же она – сытная, и может стать прекрасным вариантом не только в качестве блюда на десерт, но и на завтрак.

Ингредиенты:

• Сок (например, виноградный)- 0,5 литра.
• Манная крупа — 0,5 стакана.
• Сахар — 0,25-0,5 стакана.
• Сироп (например, малиновый) — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Следует довести сок до кипения, уменьшить огонь.
2. Манную крупу хорошо перемешать с сахаром.
3. В кипящий сок аккуратно ввести манку с сахаром.
4. Постоянно помешивать кашу и варить ее в течение 3 минут.
5. Снять кастрюлю с огня и в течение еще 2 минут помешивать кашу.
6. Разложить кашу в тарелочки или формочки и дать остыть.
7. В результате полить сиропом и подать на стол.

Полезные рекомендации: для придания каше сытности, перед подачей на стол, ее можно украсить курагой или изюмом. Обязательно сухофрукты следует промыть.

Рецепт второй: фруктовый сорбет

Этот фруктовый сорбет – настоящая находка для тех, кто следит за своей фигурой и в силу обстоятельств придерживается поста. Данный десерт является прекрасной альтернативой покупного мороженного, ведь готовится он только из фруктов.

Ингредиенты:

• Клюква свежая – 1 стакан.
• Бананы – 4 штуки.
• Клубника – 1 стакан.
• Лимон – 1 штука.
• Мята – для украшения.

Способ приготовления:

1. 1 банан, клюкву, клубнику и половину лимона вместе с кожурой, порезать на средние куски и, отдельно друг от друга, заморозить часов на 5-6 или на ночь.
2. Первый, нижний слой — клубничный: достать замороженную клубнику.. Загрузить в блендер, добавить 1 свежий банан и измельчить до однородного состояния.
3. При желании, массу можно протереть через сито, что бы избавиться от мелких косточек.
4. Клубничное мороженое разложить аккуратно нижним слоем по стаканам и убрать их в морозилку.
5. Второй слой, средний — банан + лимон: 1 замороженный банан, половинка замороженного лимона, 1 свежий банан перемолоть так же в блендере.
6. Выложить вторым слоем поверх клубничного в стаканы и снова убрать в морозилку.
7. Третий слой, верхний — клюквенный: клюкву (при необходимости промыть) и 1 свежий банан перемолоть в блендере и выложить в стаканы.
8. Украсить ягодами и мятой.

Полезные рекомендации: для пикантности вместо лимона можно использовать лайм или апельсин. По желанию, клюкву можно смешивать с медом, количество которого равно 1 столовой ложке.

Рецепт третий: конфетки с арахисом и инжиром

Такие конфеты – отличный способ побаловать детей, любящих сладкое. Они непременно придутся по вкусу и взрослым, которые не знают, какие сладкие рецепты постных блюд в Великий пост, можно приготовить.

Ингредиенты:

• Кокосовая стружка – 50 грамм.
• Арахис – 80 грамм.
• Финики – 100 грамм.
• Инжир – 100 грамм.

Способ приготовления:

1. Сушеный инжир и финики тщательно промыть водой и при необходимости замочить на час.
2. 60 грамм сушеного арахиса очистить от шкурки и перемолоть в блендере.
3. К перемолотому арахису добавить инжир и финики и размельчить до однородной массы.
4. Сформировать 10 одинаковых конфет, а затем каждую обвалять в кокосовой стружке.
5. Оставшиеся 20 грамм арахиса очистить от шкурки, разделить каждое ядро пополам и украсить этими половинками конфеты.

Полезные рекомендации: чтобы конфеты были более ароматными, арахис можно слегка поджарить на сухой сковороде.

Наверх

Видео

Наверх