Разгрузочный день на кефире, его особенности и виды
Latest posts by Lady Venus (see all)
- Как стать востребованным косметологом? - 30.11.2021
- Как сделать, чтобы ноги не пахли - 06.07.2021
- Выбираем часы в подарок жене - 28.05.2021
Кефир – кисломолочный напиток, полученный из цельного или обезжиренного коровьего молока путем кисломолочного и спиртового брожения с применением кефирных грибков. Он является основным продуктом питания детской кухни и взрослого человека, способный регулировать микрофлору кишечника. Кефир безопасный для здоровья и полезный продукт питания в реабилитационный период после операций и тяжелых заболеваний.
Содержание
- Особенности
- Польза и вред
- Кефирный день
- Кефирно-творожный день
- Кефирно-фруктовый день
- Кефирно-соковый день
- Кефирно-овсяный день
- Кефирно-огуречный день
- Видео
Особенности
Разгрузочный день на кефире проводят как на самостоятельном продукте, так и совместно с другими диетическими продуктами. Он безобиден и в тоже время полезен и действенен для желающих уменьшить вес, при условии систематического применения. Частота проведения разгрузочного дня на кефире – один раз в неделю или в десять дней.
Разгрузочный день на кефире – возможность разгрузить организм за один день, сделать небольшой перерыв для пищеварительной системы.
Кефир для разгрузочного дня должен быть:
- свежим, не старше 3 дней (старший продукт крепит);
- не слишком жирным 0 – 2,5%.
За сутки разгрузочного дня на кефире рекомендовано перейти на более легкую для желудочно- кишечного тракта диету. Она заключается в употреблении большего количества овощей, супов из них, фруктов, нежирного белка и каш, в меньшем количестве хлебобулочных изделий.
Сутки после разгрузочного дня на кефире рекомендовано пройти по такому же плану.
Особенностью разгрузочного дня на кефире является то, что:
- кефир выступает основным или единственным компонентом питания;
- снижение суточной калорийности в разгрузочный день до 1000 килокалорий, при обычной норме 1400 килокалорий;
- возможность совмещать кефир с овощами, фруктами или нежирными сортами мяса;
- исключение или максимальное уменьшение соли. Исключение или замена медом сахара;
- не вызывает нарушения в обеспечении организма основными пищевыми веществами из-за кратковременности разгрузочных дней.
Польза и вред
Пользой разгрузочного дня на кефире являются следующие благотворные влияния:
- вероятной потере веса 1-1,5 килограмм. Кефир называют «врагом» жировых отложений;
- обмен веществ, микрофлору кишечника, очищение желчновыводящих путей, печени. Особенно рекомендовано людям страдающим гипертонией, атеросклерозом и сахарным диабетом;
- может препятствовать развитию в кишечнике патогенной флоры;
- иммуностимулирующее, успокаивающее и лёгкое мочегонное действие;
- выделяется большим количеством витаминов;
- улучшает цвет лица, появляется бодрость, легкость, прилива сил;
- способствует нормальному усвоению этого углевода, людям, страдающим непереносимостью лактозы;
- использование для освежающих и питательных масок кожи лица, шеи и для волос.
Вредом разгрузочного дня на кефире являются противопоказания к употреблению:
- некоторые заболевания желудочно-кишечного тракта — повышенная кислотность желудочного сока, язвы, хроническая диарея (противопоказан однодневный кефир). Заболеваниях почек, печени, и аллергия на молочные продукты;
- не рекомендуется употребление кефира более одного литра в день для взрослых и не более 400-500 миллилитра для детей;
- беременность и кормящим матерям, женщинам в «критические дни»;
- подросткам в период активного роста;
- тяжелые физические и психические нагрузки.
Кефирный день
Кефирный день заключается в употреблении кефира, биокефира или закваски в течение целого дня. Для этого необходимо запастись 1-1,5 литром кефира не старше 3 дней, 0-2,5% жирностью. Кефир употреблять в течение дня в несколько приемов.
Жажду утолить можно водой в неограниченном количестве, чай и кофе исключить. Исключить употребление пищи. Чисто кефирный день рекомендовано проводить один раз в 10-20 дней.
Примерные приемы кефира по времени:
- 8:00 – стакан кефира,
- 12:00 – стакан кефира.
- 15:00 – стакан биокефира,
- 18:00 – стакан закваски,
- 20:00 – стакан кефира,
- 22:30 – стакан биокефира.
Кефирно-творожный день
Кефирно-творожный день кроме употребления кефира позволяет немного разнообразить рацион вводом обезжиренного творога в количестве 300-400 грамм в день. Прием творога разделить на порции и добавлять, по желанию, поочередно в каждую чайную ложку меда, ягод. В зависимости от сезона, ягоды можно использовать свежемороженые. Кефирно-творожный день рекомендовано проводить при болезнях печени, желчно выводящих путей, гипертонии, атеросклерозе.
Примерные приемы кефира и творога по времени:
- 8:00 – 100 грамм творога с ягодами и стакан кефира,
- 10:00 — стакан закваски,
- 12:00 – 100 грамм творога с фруктами и стакан кефира.
- 15:00 –стакан биокефира,
- 18:00 – 100 грамм творога с ложечкой меда и стакан закваски,
- 20:00 – стакан кефира.
Кефирно-фруктовый день
Кефирно-фруктовый день отличается вводом в рацион свежих фруктов в количестве 1 килограмма и в зависимости от сезона – сухофруктов. Употребление фруктов разбиваем на порции по 200 грамм.
Примерные приемы кефира и фруктов по времени:
- 8:00 – 200 грамм фруктов,
- 9:30 — стакан кефира,
- 11:00 – 200 грамм фруктов,
- 12:30 — стакан биокефира,
- 14:00 – 200 грамм фруктов,
- 15:30 – стакан закваски,
- 17:00 – 200 грамм фруктов,
- 18:30 – стакан кефира.
- 20:00 — 200 грамм фруктов,
- 21:30 – стакан кефира.
Кефирно-соковый день
Кефирно-соковый день включает в себя употребление кефира в количестве 1 литра и сока в количестве 0,5 литра поочередно. Для этого необходимо использовать кефир, биокефир или закваску, поочередно с очищенным соком или соком с мякотью. Такой день рекомендовано проводить при мочекаменной болезни.
Примерные приемы кефира и сока по времени:
- 8:00 – стакан сока,
- 10:00 — стакан кефира,
- 12:00 – стакан сока,
- 14:00 –стакан биокефира,
- 16:00 – коктейль из 100 грамм сока и 100 грамм закваски,
- 20:00 – стакан кефира.
Кефирно-овсяный день
Кефирно-овсяный день заключается в дополнительном к кефиру употреблении овсяных отрубей или хлопьев в количестве 2 столовых ложек. С вечера замочить отруби или овсяные хлопья кипяченной холодной водой.
Утром смешать 800 миллилитра кефира с замоченными овсяными отрубями или хлопьями. В течение дня можно употреблять травяные чаи без сахара с лимоном. Такой день, благодаря свойствам овсянки, полезен для очищения желудочно-кишечного тракта.
Примерные приемы кефира и овсянки по времени:
- 8:00 – стакан кефира с овсянкой,
- 12:00 — стакан кефира с овсянкой,
- 15:00 – стакан кефира с овсянкой,
- 17:00 – стакан кефира с овсянкой,
- 18:00 – травяной чай с лимоном,
- 20:00 – стакан биокефира.
Кефирно-огуречный день
Кефирно-огуречный день подходит в жаркое летнее время. Огурцы можно взять в количестве 1 килограмма. Дополнительно к огурцам можно использовать морковь или сельдерей.
Огурцы можно употреблять в виде салата, приправленного кефиром или растительным маслом. Можно приготовить огуречно-кефирный коктейль, измельчив его на терке или блендере.
Примерные приемы кефира и огурцов по времени:
- 8:00 – коктейль из стакана кефира с измельченным огурцом,
- 10:00 — стакан кефира,
- 12:00 – салат с огурцов и моркови, заправленный растительным маслом,
- 14:00 – стакан биокефира,
- 16:00 – салат с огурцов и сельдерея,
- 18:00 – стакан закваски,
- 20:00 – стакан биокефира.
