Салат с сельдереем и киви
Latest posts by Lady Venus (see all)
- Как стать востребованным косметологом? - 30.11.2021
- Как сделать, чтобы ноги не пахли - 06.07.2021
- Выбираем часы в подарок жене - 28.05.2021
Ингредиенты:
- 1. киви — 2 шт.;
- 2. сельдерейный корень – 200 гр.
Ингредиенты для соуса:
- 1. сливки (жирность — 20%) — 100 мл;
- 2. коньяк — 2 ст. ложечки;
- 3. соевый соус — по вкусу.
Приготовление соуса:
Взбейте маложирные сливки с соевым соусом, потом добавьте коньяк, и тщательно перемешав, поставьте на маленький огонь. Постоянно помешивая, проварите смесь, до уменьшения объема вдвое.
- • Важно: не позволяйте соусу кипеть!
Снимите соус с плиты, накройте салфеткой и дайте остыть до комнатной температуры.
Приготовление салата:
Срежьте с киви кожицу. Нарежьте плоды дольками.
Очистите сельдерей от кожицы и нашинкуйте тонко соломкой (можно натереть на крупной терке). Смешайте его с 2/3 количества соуса, оставив немного.
Укладывать салат в салатник нужно слоями. Сначала, уложите половину количества сельдерея, полейте соусом, затем выложите слой киви, теперь опять — слой сельдерея и снова полейте соусом. Украсьте салат с сельдереем дольками киви и листиком зеленого салата.
И приятного аппетита!
Другие салаты из сельдерея:
Корень сельдерея: салат «Освежающий»
Корень сельдерея: салат «Овощная феерия»
Салат с сельдереем под горчичным соусом
Салат с сельдереем и курицей «Уолдорф»
Салат с сельдереем, краснокочанной капустой, авокадо и огурцом
Салат из сельдерея для похудения «Вечерний»
Салат из сельдерея для похудения «Дневной»
Еще про салаты с сельдереем:
