Сок сельдерея: свойства, польза, эффективные рецепты для похудения
Latest posts by Lady Venus (see all)
- Как стать востребованным косметологом? - 30.11.2021
- Как сделать, чтобы ноги не пахли - 06.07.2021
- Выбираем часы в подарок жене - 28.05.2021
Сок сельдерея – невероятно полезен для организма. Списку полезных свойств, витаминов, минералов, болезней, с которыми он эффективно борется – нет числа. Этот натуральный продукт способен заменить массу лекарств и оказать неоценимую услугу Вашему здоровью.
____________________________
Содержание:
1. Сок сельдерея: полезные свойства
2. Сок сельдерея при гиповитаминозах
3. Сельдерейный сок для профилактики болезней
4. Сельдерейный сок для клеток крови
5. Сельдерей для похудения
6. Как пить сок сельдерея?
7. Противопоказания для сельдерейного сока
____________________________
Наличие флавонов позволяет использовать сок из корня растения при геморрагическом васкулите и прочих заболеваниях, которые связаны с повышенной проницаемостью стенок сосудов. В традиционной медицине сок из сельдерея применяют при крапивнице, малярии, заболеваниях печени, нервной системы и других патологических состояниях.
Сок сельдерея применяют при желудочно-кишечных заболеваниях, для лечения мочекаменной болезни, как средство от аллергии, крапивницы, диатеза и т.п. Регулярное употребление его сока очищает кровь человека и помогает избавляться от множества кожных заболеваний. Чтобы увеличить полезные свойства сельдерея специалисты рекомендуют смешивать его сок с соками одуванчика и крапивы. Сок из сельдерея, разбавленный с 1 столовой ложечкой меда и принятый перед едой, снижает аппетит, улучшает пищеварение и хорошо укрепляет иммунную систему. Кроме этого сок помогает при лечении проблем со зрением, разных офтальмологических заболеваний.
В качестве основного компонента волшебного любовного напитка, который пили прекрасная Изольда и мужественный Тристан, входил именно сельдерей. Состав этого напитка любви, согласно древним рукописям, следующий: сок сельдерея — 100 гр., сок груши — 50 гр. или яблочный сок — 25 гр., либо 1 ч. ложечка яблочного уксуса. А пить его необходимо «в ту пору, когда сумерки опускаются на землю».
В Древней Греции это растение называли королем овощей. Сок из сельдерея благотворно воздействует на весь организм, укрепляет его.
При смешивании сельдерейного сока с морковным получается отличное средство для лечения нервных расстройств. Дело в том, что нервные заболевания — это результат перерождения оболочки нервных волокон, а прием соков сельдерея и моркови способствует их восстановлению.
Сельдерейный сок улучшает аппетит, повышает тонус, обладает слабительным и мочегонным действием. Он способствует похудению, показан при ожирении, а поэтому рекомендован при проблемах с весом, да и просто желающим похудеть людям. Для профилактики ожирения зачастую применяется следующая схема: по 1-2 ч. ложечке сока сельдерея трижды в день минут за 30 до еды, общий объем сока на сутки — около 100 мл.
Сельдерей для похудения является одним из популярнейших овощных культур у диетологов. Ведь это пахучее растение обладает массой полезных свойств, и может применяться, как в сыром, так и в вареном, жареном, тушеном виде. И в любом из вариантов оставаться полезным для организма.
- • Каких-то два тоненьких стебля сельдерея содержат в себе 15% суточной дозы витамина А и аналогичное количество витамина С. В двух столовых ложечках содержится всего-то 2,7 калории и при более чем 150% суточной рекомендованной дозы витаминов. В ста граммах сырого сельдерея — всего 16 калорий.
Однако всем хорошо известно, что любое растение лучше всего усваивается в виде свежевыжатых соков, и сельдерей, конечно, не исключение. Сок усваивается наиболее быстро, проникая в тело практически на клеточном уровне, все полезные свойства растения и вся энергия, поступает непосредственно в клетки организма, проникает в кровь и лимфу.
И пусть желающих испытать эффективность сельдерейной диеты не смущает разнообразие видов этого растения. И листовой, и корневой, и черешковый сельдерей обладают практически идентичными полезными свойствами, и абсолютно все пригодны для приготовления сока и питания во время диеты.
В одинаковой степени полезны все виды сельдерея при использовании в качестве средства, с легким слабительным эффектом, а также как средство кровоочистительное и противоаллергическое. Благодаря насыщенности витаминами, минералами, аминокислотами и массе других полезных микроэлементов, его сок поднимает общий тонус всего организма и улучшает физическую и интеллектуальную работоспособность.
- • Сельдерей богат на витамины. В нем находятся: провитамин А, витамины группы В (рибофлавин, тиамин), витамины Е и К, аскорбиновая кислота. В листьях и корнеплодах сельдерея присутствуют ценнейшие аминокислоты, такие как: аспарагин, каротин, никотиновая кислота, тирозин, микроэлементы, эфирные масла. Помимо минеральных веществ, эта уникальная культура содержит: протеин, холин, гликозид апиин, слизи, цитрин, маннит, соли кальция, калия, натрия, фосфора, щавелевую кислоту, фурокумарины, гликозиды, флавоновые вещества и пр. Специфический вкус ему придает апиол.
Наружное применение сельдерея напрямую связано с его ранозаживляющими и противовоспалительными способностями.
Наиболее ценным считается исключительное содержание органического биологически активного натрия. Именно такой натрий может поддерживать кальций даже в растворенном состоянии.
В сыром сельдерее содержится органического натрия в четыре раза больше, чем кальция. Данный факт позволяет утверждать, что это один из самых полезных соков, в особенности для людей, которые употребляют концентрированные сахара и крахмалы. Такой сок рекомендован при диабете. Сухую жаркую погоду Вы перенесете значительно легче, если выпьете рюмку свежего сока утром и днем на пустой желудок.
Сок сельдерея при гиповитаминозах
Необязательно, от чего-то лечиться и худеть, чтобы пить сельдерейные соки. Их смесь с другими соками невероятно полезна и дает практически феноменальный результат при гиповитаминозах.
Самыми вкусными и полезными сочетаниями соков считаются следующие:
- 1. Сельдерейный, морковный сок и свекольный (5:8:3);
- 2. Сельдерейный, морковный сок, сок из капусты (5:1:4);
- 3. Сельдерейный сок, морковный, и сок редьки (3:8:5).
Сельдерейный сок для профилактики болезней
Большинство болезней, объясняющихся чрезмерным наличием в организме количества мочевой кислоты, фактически могут возникать по причине употребления пищи, которая слишком насыщена фосфорной кислотой, но содержит мало серы.
Сочетание соков сельдерея и моркови дает идеальное соотношение органической серы, фосфора, кальция и железа, что имеет огромное значение для предотвращения массы различных заболеваний и восстановления организма после болезни.
Сельдерейный сок для клеток крови
Как Вы уже знаете, эта овощная культура очень богата на магний и железо, а именно такое сочетание является весьма ценным для питания клеток нашей крови. Много заболеваний кровеносной и нервной систем являются следствием введения неорганических минеральных элементов в организм через нездоровую пищу.
Сельдерей для похудения
Полнота часто бывает результатом переизбытка в организме жидкости, и очень многие в борьбе с лишним весом прибегают к лекарственным мочегонным средствам, что само по себе нехорошо. Сельдерей же, полезен, витаминизирован, малокалориен, да еще и имеет выраженное мочегонное действие. Это свойство обнаружили еще в Древней Греции, там же начали местные врачеватели использовать сельдерей для похудения.
В наше время сельдерейный сок используется при лечении водянки, камнях в почках и мочевом пузыре, затрудненного мочеиспускания. В народной медицине его назначают в случаях снижения мужской потенции и женской.
Дополнительный плюс, в том, когда Вы используете сельдерей для похудения – это необязательность соблюдения особого режима и ограничения количество съеденного. Главное условие кушать побольше салатов, всевозможных блюд из сельдерея, приготовленного какими угодно способами (а их разнообразие велико) и пить из него сок. Его пряный вкус этого придает любым блюдам или салатам пикантный оттенок, поэтому сельдерейная диета не будет пресной, скучной и утомительной.
Самое важное его свойство для организма в процессе похудения – это способность выводить вредные вещества, токсины и тот «мусор», который остается в результате их распада. Кроме этого, флавоноиды, пребывающие в этих растениях в избытке, способствуют нормализации процессов окислительно-восстановительных, а это, в свою очередь, благоприятствует улучшению работы всего человеческого организма. Некоторые ученые утверждают, что сельдерей способен выводить радиоактивные элементы из живых тканей. Флавоны не синтезируются ни одним живым организмом, и человеческим в том числе, поэтому так важно, чтобы они поступали с пищей.
Ну и конечно, сельдерей богат энзимами – а это ферменты, способные помогать организму, усваивать пищу. Без ферментов процесс пищеварения невозможен. Наш организм, безусловно, синтезирует энзимы самостоятельно, но в ограниченном количестве. Благодаря поступлению их с продуктами питания мы «экономим» ресурсы организма, продлеваем его молодость.
Как пить сок сельдерея?
К примеру, если минут за 30 до еды принять всего 2-3 чайных ложечки такого сока, — процесс пищеварения заметно облегчится. Такой же рецепт рекомендуется для регулярного использования при желании избавиться от нескольких килограммов лишнего веса. За несколько недель можно облегчить собственный вес, не соблюдая особых диет, а всего лишь принимая ежедневно перед едой несколько ложечек сока сельдерея.
При целенаправленном похудении следует ввести в ежедневный рацион различные блюда из сельдерея, больше сырых овощей и фруктов, и конечно, исключить жирные и экстремальные блюда для пищеварения. Не забывайте, что есть один только сельдерей для похудения – не годится, Ваше питание должно быть полноценным в плане минералов и витаминов, содержать волокна и клетчатку, иначе Вы навредите своему здоровью.
Противопоказания для сельдерейного сока
Сок сельдерея не следует принимать сильно ослабленным людям и очень осторожно пожилым. Не рекомендовано его употребление и тем, у кого имеются обострения заболеваний желудка, кишечника и всего тракта. Также не принимайте его при обострениях болезней мочеполовой сферы.
Как лучше сделать и использовать сок из сельдерея?
Сок эффективней всего выжимать через соковыжималку и употреблять сразу же после приготовления – этот способ особенно хорош, если вместе с Вами его принимается вся семья в целях профилактики. Учитывая то, на один прием количество сока нужно очень небольшое, оправданнее использовать терку и отжимать массу через марлю, например, или металлическую сетку.
И еще один совет: если Вы используете сельдерей для похудения, то проявите некоторое творчество, попробуйте комбинировать сок с другими фруктовыми и овощными соками. Но будьте осторожны, смешивая соки, обладающие похожими свойствами, иначе можно получить чрезмерно сильный эффект и нездоровую реакцию организма.
Еще немного о пользе сока сельдерея:
