Антиоксиданты: зачем необходимы, виды, содержание в препаратах, продуктах и косметике
Latest posts by Lady Venus (see all)
- Как стать востребованным косметологом? - 30.11.2021
- Как сделать, чтобы ноги не пахли - 06.07.2021
- Выбираем часы в подарок жене - 28.05.2021
Антиоксиданты – полезные для организма вещества, которые способны предотвращать развитие заболеваний и нарушений. Популярными антиоксидантами являются витамины и минералы, которые человек часто употребляет в пищу.
Главное свойство антиоксидантов — замедлять окисление свободных радикалов, которые являются причиной многих заболеваний человека. Чтобы создать организму профилактику от заболеваний и повысить иммунитет, важно употреблять антиоксиданты ежедневно и знать, в каких продуктах они находятся.
Содержание
Зачем необходимы
Свободные радикалы — электроны, которые стремятся разрушить клетки организма. Есть данный процесс не контролировать и не останавливать, организм начинает функционировать хуже, органы работают плохо и быстрее стареют. Вследствие этого, человек начинает болеть, например обычной простудой, которая перерастает в хроническую форму и может вызвать дальнейшие нарушения сердечнососудистой системы, пищеварительной и других.
Продолжительность жизни без нормы витаминов и минералов снижается и ее качестве ухудшается. Нормальное количество антиоксидантов в крови обеспечивает хорошие протекания процессов окисления и препятствует разрушению клеток. Поступая в организм, антиоксиданты способны перехватить поврежденную молекулу, отдавая ей свой электрон.
Самые известные для человека антиоксиданты, которые поступают с пищей в организм человека:
Витамины
- А — защищает слизистую и кожу от внешних негативных действий среды. При сниженном количестве витамина А в организме, ухудшается зрение. Норма 0,8 — 1 мг в сутки для взрослых и 0,4 — 0,6 для детей до 12 лет.
- С — борется со свободными радикалами и улучшает иммунитет. Норма женщинам 75 мг, мужчинам — 90 мг. Для курящих норма повышается до 110 и 125 мг соответственно.
- Е — входит в мембраны клеток и препятствует атаке свободных радикалов. Норма витамина Е оказывает профилактику повреждения тканей и клеток, замедляет процессы старения. Норма – 15 мг в сутки.
Минералы
- Марганец — оберегает клетки от повреждения свободными радикалами, улучшает усвоение в организме витаминов группы В, С, Е. Норма 2,5 — 5 мг взрослым, 1 — 2,5 детям до 15 лет.
- Селен — обеспечивает биологическую защиту клеткам от повреждений. Очень важен, селен в организме, так как без него другие антиоксиданты не способствовали бы предотвращению чрезмерных окислительных процессов. Норма — 55 мкг в сутки.
- Хром — принимает участие в обмене жиров и углеводов. Повышает резервные способности организма и выносливость. Норма — 50 — 250 мкг в сутки.
- Цинк — принимает участие в образовании клеток, сохраняет в целости геном человека. Норма женщинам — 8 мг, мужчинам — 11 мг.
- Медь — нормализует клеточный обмен, противостоит действию свободных радикалов. Норма — 900 мкг в сутки взрослым.
Каротиноиды
- Лютеин — нейтрализует действие свободных радикалов, улучшает зрение и является профилактикой от онкологических заболеваний. Норма — 5 мг в сутки.
- Бета — каротин — повышает стрессоустойчивость, повышает иммунитет, смягчает действие радиации на организм, защищает клетки от радикалов. Норма — 3 — 6 мг в сутки.
- Ликопин — снижает вероятность возникновения сердечнососудистых заболеваний, борется с перекисным окислением в организме, активизирует защитные силы иммунитета. Норма — 50 — 75 мг.
- Зеаксантин — усиливает действие лютеина, устраняя свободные радикалы в сетчатке глаза и улучшая качество зрения. Норма — 1 мг в сутки.
Потребляя антиоксиданты в норме, человек получает равновесие между клетками и системами органов, благодаря чему остается здоровым и молодым длительное время.
Виды антиоксидантов
Некоторые антиоксиданты могут вырабатываться в организме человека, но все они нуждаются в постоянном восполнении. Антиоксиданты подразделяются на два вида:
-
Природные — те, которые человек потребляет с пищей. Такой вид антиоксидантов, потребляемых человеком, является более приоритетным, так как в продуктах питания их больше всего, и они лучше усваиваются организмом.
Природные антиоксиданты содержатся в большинстве ярких по окраске ягод, овощей и фруктов, в соках, винах, злаковых продуктах.
- Синтетические — биологически активные добавки к пище и лекарственные средства. Относятся к синтетическим антиоксидантам пищевые добавки Е (от 300 до 399), которые включают в состав продуктов, чтобы они дольше хранились. Такие антиоксиданты могут лишь замедлять окислительные реакции организма и не приносят другой пользы.
Синтетические антиоксиданты не являются для организма «родными» по биологии, а потому существенно хуже усваиваются, нежели природные. Синтетические производные антиоксидантов способны затормаживать собственную выработку полезных веществ организмом, что приводит к обратному эффекту — снижению иммунитета.
Синтетические антиоксиданты не способны заменить действие природных, так как у них снижена биологическая активность, и они не вступают в реакции с другими нужными элементами.
Препараты с антиоксидантами
Если количество антиоксидантов потребляется с пищей меньше, чем необходимо, можно улучшить состояние иммунной системы и органов при помощи лекарственных препаратов. Прежде, чем принимать синтетические антиоксиданты, следует проконсультироваться с врачом.
«Синергин»
Янтарная и липоевая кислота, магний и убихинон, входящие в состав, совместно с витаминами А, Е, С, оказывают антиоксидантные свойства. Форма выпуска — капсулы.
Показания: дополнительный источник витаминов, янтарной и липоевой кислоты, магния, которые оказывают антиоксидантное действие, и улучшают восстановление организма после травм и операций.
Противопоказания: возраст до 12 лет, проявление индивидуальных аллергических реакций на составляющие компоненты препарата.
Способ применения:
- внутрь, во время приема пищи;
- детям старше 12 лет и взрослым по 1 капсуле номер 1 — утром и №2 — вечером дважды в сутки.
Побочные реакции:
- индивидуальные аллергические реакции на препарат в виде кожной сыпи, зуда, крапивницы.
«Витрум антиоксидант»
Комплекс микроэлементов и витаминов, выпускающийся в форме таблеток, оказывающий антиоксидантное действие. Защищает организм от действия свободных радикалов.
Показания: профилактика дефицита минеральных веществ и авитаминоза, при неблагоприятных воздействиях окружающей среды, для восстановления организма после операций и заболеваний, как средство повышения иммунитета до и после приема антибиотиков.
Противопоказания: детский возраст до 18 лет, беременность, повышенная чувствительность к составляющим препарата, с осторожностью при сердечнососудистых заболеваниях.
Способ применения:
- лицам старше 18 лет по 1 таблетке в сутки в течение 1 — 2 месяцев;
- принимать таблетки после еды.
Побочные реакции:
- аллергические реакции на компоненты: кожная сыпь, крапивница, зуд, покраснение.
«Дигидрокверцетин»
Содержит в составе бензойную и аскорбиновую кислоты, витамины С и Р. Выпускается в форме таблеток и капель, оказывает умеренное антиоксидантное действие, предотвращая старение организма и улучшая состояние сердечнососудистой системы.
Показания: дополнительный источник витаминов, профилактика заболеваний сердца, поддержание нормальной микроциркуляции крови.
Противопоказания: возраст до 18 лет, индивидуальная непереносимость компонентов препарата, во время беременности по показаниям врача.
Способ применения:
- внутрь, по время приема еды;
- принимать по 1 таблетке в сутки;
- в форме капель принимать по 25 — 30 раз в сутки;
- разводить капли следует в небольшом количестве воды.
Побочные реакции:
- реакции со стороны кожи, если есть аллергия на препарат — крапивница, сыпь, зуд, покраснение.
«Селен форте»
Состав препарата небогат, однако он имеет высокую антиоксидантную активность, благодаря суточной норме витамина Е и селена. Нормализует обмен веществ и состояние многих органов, борется со свободными радикалами, повышает иммунитет.
Показания: антиоксидантная защита сосудов, сердца и клеток от неблагоприятных условий среды, вредных привычек и приема антибиотиков.
Противопоказания: детский возраст до 18 лет, беременность, кормление грудью, индивидуальная чувствительность к составляющим препарата.
Способ применения:
- принимать внутрь по одной таблетке в сутки во время приема пищи;
- длительность приема 20 дней, после 10 суток перерыва и возможность повторения курса.
Побочные реакции:
- аллергические реакции в виде покраснения, зуда, кожной сыпи.
«Ресверальгин»
Комплекс сильных антиоксидантов, которые являются добавкой к пище. В состав входит бета — каротин, витамин С и Е, селен, йод, коэнзим Q10 и флавоноиды.
Показания: обитание в неблагоприятных условиях окружающей среды, стрессы и повышенные нагрузки, ожирение, сахарный диабет, сердечнососудистые заболевания, профилактика онкологических заболеваний, пожилой возраст.
Противопоказания: детский возраст до 18 лет, беременность, период лактации, повышенная чувствительность к входящим в состав препарата компонентам.
Способ применения:
- по 1 капсуле в сутки внутрь во время еды;
- длительность приема — месяц.
Побочные реакции:
- аллергические реакции на составляющие препарата: кожная сыпь, зуд, крапивница.
В продуктах
Улучшить здоровье и повысить количество полезных антиоксидантов в организме, могут овощи и фрукты. Чтобы польза от продуктов была максимальной, их не следует подвергать длительной термической обработке, а лучше есть сырыми.
Источники витаминов
-
Витамин С: смородина, брокколи, сладкий перец, цитрусовые, ягоды, киви, манго, дыня, помидор, клубника, стручковатый горох.
- Витамин Е: репа, горчица, брокколи, морковь, шпинат, красный перец, орехи, тыква, папайя, семена подсолнечника.
- Витамин А: морковь, сыр, рыба, печень, яйца, мясо, картофель, авокадо, персик, абрикос, тыква.
Источники минералов
- Цинк: красное мясо, устрицы, орехи, фасоль, морепродукты, молочные продукты, цельные зерна, птица.
- Марганец: фундук, фисташки, арахис, чеснок, миндаль, свекла, шпинат, абрикос, грибы, печень, салат, макароны.
- Медь: печень, орехи, чечевица, горох, креветки, крупы, осьминог, фасоль.
- Хром: морская и речная рыба, морепродукты, свекла, печень, утка, пеловая крупа.
- Селен: бразильские орехи, птица, тунец, говядина, зерновые продукты, обогащенный хлеб.
Источники каротиноидов
- Бета-каротин: сыр, мясо, масло, яйца, рыба, брокколи, персик и абрикос, авокадо, дыня, перец.
- Лютеин: шпинат, зеленые салаты и овощи, цитрусовые, яблоки, черника, яйца.
- Ликопин: помидоры, красный перец, арбуз, клубника.
- Зеаксантин: шпинат, сладкий перец, зелень укропа, петрушки, салата, черника, яблоки.
Если с продуктами антиоксидантов в организме не потребляется в нужном количестве, можно использовать биологически активные добавки, но они не являются хорошей заменой здоровому питанию.
В косметике
Антиоксиданты полезны для состояния кожи, они защищают ее от действия свободных радикалов и препятствуют старению. Функции, которые обеспечивают антиоксиданты для кожи:
-
ускоряют процессы регенерации;
- улучшают клеточные функции;
- способствуют повышению выработки коллагена;
- улучшают эластичность кожи и повышают ее тонус;
- борются с возрастной пигментацией;
- снижают выраженность морщин.
Нередко можно встретить косметику с антиоксидантами, конечно хороший продукт не будет стоить дешево, но действие полезных веществ того стоит. В состав косметики для кожи могут входить следующие полезные вещества:
- Витамин С — способствует выработке коллагена и восстанавливает повреждения кожи.
- Витамин Е — защищает кожу от ультрафиолетового излучения, укрепляет барьерную ее функцию, снижает потерю воды эпидермиса, профилактика повреждения клеточных мембран.
- Коэнзим Q10 — замедляет возникновение морщин, снижая вредное воздействие УФ — лучей, восстанавливает кожу после окислительных стрессов, улучшает синтез коллагена.
- Танины — оказывают вяжущее и противовоспалительное действие на кожу.
- Бета — глюкан — снижает покраснение кожи, является противовоспалительным средством, хорошо подходит для чувствительной кожи.
- Альфа — липоевая кислота — оказывает противовоспалительный эффект и активно устраняет радикалы.
- Изофлавоны — оказывают омолаживающее действие.
- Каротиноиды — применяются от шелушения и сухости кожи, защищают от действия УФ — лучей, ускоряют заживление ран.
- Зеленый чай — богат мощными антиоксидантами полифенолами. Защищает от солнечных лучей, уменьшает повреждения кожи от радикалов, предотвращает разрушение коллагена.
- Селен — входит в состав фермента — глутатионпероксидазы. Помогает впитыванию и проникновению витамина Е, увлажняет кожу, защищает ее от солнца, снимает раздражения и успокаивает.
Все вышеперечисленные антиоксиданты можно встретить в тональном креме, дневном и ночном креме, пудре, тенях, шампунях, сыворотках, лосьонах и масках для кожи лица и тела.
Выбирать средства для защиты кожи следует согласно возрасту и вашему типу кожи. Помните, что косметические средства не могут устранить морщины, которые уже имеются, но способны улучшить состояние кожи и предотвратить появление новых.
Важно знать, что под воздействием солнечных лучей и воздуха антиоксиданты в косметике способны распадаться на неактивные формы. Поэтому, косметика должна быть упакована в непрозрачную баночку с колпачком. Если в средстве есть дозатор, высока вероятность того, что оно потеряет свои полезные свойства через несколько недель после открытия.
