Рубрика: Здоровое питание

Овощи по-корейски, а особенно морковь и капуста, очень популярны во многих странах. Такие салатики можно кушать, как самостоятельное блюдо, а можно завернуть в баклажаны, кабачки, приготовить рулетики, тарталетки, пироги и не...

Нежное суфле на тонком корже, глазированное шоколадом, это и есть всем известный торт «Птичье молоко». Лет этому изобретению советских кондитеров не мало, но популярность торта не угасает. Благодаря тому, что рецепт...

Существует множество разнообразных видов теста и заварное одно из них. Также оно относится к ряду наиболее популярных. Особенностью этого вида теста является способ его приготовления – быстрое заваривание в горячей воде....

Творог – полезный и вкусный продукт, который легко превращается в ингредиент для различных блюд. Например, в легкий, нежный творожный торт, являющийся одним из наиболее любимых десертов для большинства. Готовить творожный торт...

Соусы, заправки, пропитки – удивительные «создания», которые дополняют, подчеркивают и завершают блюдо. С ними даже заурядная трапеза превращается в праздничную и необычную. Известно невероятное количество соусов – острых, сладких, соленых, пряных...

Стейк – это не отбивная! Это порционный кусочек мяса, имеющий не более трех сантиметров толщину, обжаренный с обеих сторон. Важная отличительная особенность стейка от жареного мяса и отбивной – это розовая...

Печень, является ценным субпродуктом в питании человека. Она богата витаминами и минералами, в особенности железом. Ее необходимо включать в рацион всем, в частности, тем, кто испытывает повышенную утомляемость, восстанавливается после тяжелых...

Пирожки – любимая выпечка для большинства. Представляет собой небольшое изделие из теста с начинкой. Готовить пирожки можно из дрожжевого, бездрожжевого, слоеного и других видов теста. Начинка же может быть как сладкой...

Рыба – полезный и вкусный продукт, в котором содержится масса минералов и витаминов. Готовится рыба быстро, что, несомненно, является большим плюсом. Однако, если вы или ваши близкие не любят рыбу в...

Сливочный, масляный, заварной, сметанный или творожный может быть таким различным крем для торта. Его можно приготовить из сгущенки, белков, с добавлением ликеров и кофе, корректируя вкус по собственному усмотрению. В приготовлении...

Вкусный и нежный торт Черепаха можно приготовить на детский праздник или подать к чаю в обычный день. По классическому рецепту тортик готовится из бисквита, а в легком варианте используются покупные пряники....

По классическому рецепту торт Прага готовится из 3 бисквитных коржей, которые промазываются пражским кремом. Для приготовления крема используется сливочное масло, куриные желтки, сгущенное молоко и какао. В бисквитное тесто добавляется какао-порошок...

Грузинское блюдо чахохбили может готовиться из мяса любой птицы. Немногим ранее его готовили исключительно из фазана, а сегодня чаще всего – из курицы. Рецепт чахохбили из курицы можно найти в сотнях...

Шампиньоны – наиболее популярные грибы в питании человека. Это объясняется их доступностью и распространенностью благодаря простоте выращивания, а также вкусовым качествам и безграничным возможностям в кулинарном деле. Шампиньоны хорошо сочетаются с...

Торт зебра, мраморный кекс или пирог – вариации вкуснейшей выпечки родом из детства. В свое время, такой пирог выручал, когда «гости на пороги», а к чаю ничего нет. Когда просто захотелось...

Хрустящий или сочный кляр делает блюда по-особенному вкусными, в частности рыбу. И это одна из причин, почему кулинарам и хозяйкам так нравится готовить именно этим способом. Кляр, это разновидность панировки, которая...

Тефтели – блюдо из фарша, которое можно готовить как на обед, так и на ужин. Его можно подать на праздничный стол и включить в повседневное меню. В кухнях разных народов мира...

Похудеть – желание большинства женщин любого возраста. Диету следует выбирать очень тщательно, взвесив все «За» и «Против». Перед тем, как выбрать самую эффективную диету следует ознакомиться с ее противопоказаниями, чтобы не...

Котлеты по-киевски – одно из самых вкусных и популярных блюд в славянских странах. Традиционно, котлета по-киевски готовится из куриного филе, сливочного масла и панировочных сухарей. Однако есть много разнообразных вариантов приготовления,...

Королевская ватрушка – очень легкий и вкусный пирог. Готовить его просто, быстро и с минимальными усилиями. Несомненным плюсом королевской ватрушки является то, что она очень полезна и понравится всем без исключения,...

Сосиски в тесте – одно из самых любимых лакомств детей и взрослых. Сосиска в тесте может быть прекрасным полдником, перекусом. Особенно хорошо давать ее вместо обычных бутербродов ребенку с собой в...

Соус Бешамель впервые был изобретен во Франции при дворе короля. Базовые составляющие соуса – молоко, смесь жира и муки, которая используется в качестве загустителя. Чаще всего соус Бешамель употребляется в приготовлении...

Приготовить вкусный и аппетитный бисквитный торт под силу даже начинающей хозяйке. Готовится он из доступных ингредиентов, которые часто имеются под рукой. Для приготовления самого бисквита обычно используются яйца, сахар, пшеничная мука....

Всем известна поговорка, что хлеб – всему голова. Он бывает таким различным – французским, белым, ржаным или серым, готовящимся на опаре и без дрожжей. Сегодня любой хлеб легко купить в ближайшем...

Бутерброд – популярная закуска, которая состоит из основы и различных ингредиентов/продуктов питания. Основой бутерброда является хлеб и его разновидности. Название закуски происходит от немецкого слова Butterbrot и дословно означает «хлеб с...

Печеночный торт – блюдо русской народной кухни. Основой блюда являются коржи из печеночного фарша, выпеченные аналогично тонким блинам на молоке и соединенные майонезно-чесночной смесью в торт. В зависимости от рецептуры, помимо...

Цыпленок табака – национальное грузинское блюдо, которое можно приготовить для семейного и праздничного ужина. Хорошее приготовление цыпленка зависит от добавленных специй, пряностей и соусов. Цыпленка табака можно приготовить по разнообразным рецептам,...

Горячий шоколад – не только вкусный ароматный напиток. Если готовить его из натуральных ингредиентов, тогда в нем будут полезные вещества, в отличие от смесей, продающихся в пакетиках. Горячий шоколад можно давать...

Кексы – любимая многими из нас выпечка. Сегодня их легко можно купить в обычном магазине. Также просто испечь кексы в домашних условиях. Готовятся они быстро и из обычных ингредиентов, которые всегда...

Баранина – не только вкусное мясо при правильном приготовлении. Оно обладает многими полезными свойствами. В нем содержится фтор, необходимый для здоровья зубов, калий, магний и натрий, благотворно влияющие на сердце и...

Пирог с рыбой – настолько разнообразное блюдо! Его можно готовить с любой рыбой – красной, консервированной, дорадой и треской, добавляя рис, картофель и другие ингредиенты. Рыбный пирог можно подавать на ужин...

Капуста – полезный овощ для пищеварения, его можно употреблять в сыром виде, квашеном, тушеном, вареном. Из обычной белокочанной капусты можно приготовить замечательные котлеты, которые можно употреблять при диете и просто для...

Различные копчености считаются отнюдь не очень полезными продуктами. Все же устоять перед вкусным салатом с копченой курочкой не всегда возможно. Салат с копченой курицей можно готовить с добавлением грибов, сыра, фасоли,...

Киевский торт можно смело назвать райским наслаждением. Его рецепт был изобретен на фабрике Карла Маркса в Киеве. Известен он с 1965 года и перетерпел некоторые изменения, которые повлияли на улучшение вкусовых...

Морская капуста обладает множеством полезных свойств. В морской капусте содержится в большом количестве йод, натрий, магний и фосфор, витамины А, В1 и В2. Ее можно купить в консервированном, маринованном и реже...

Квашеная капуста – одно из немногих доступных блюд, которое можно приготовить в любое время года. Квашеную капусту любят многие мужчины и женщины, ее можно приготовить за несколько часов или дней, все...

Сегодня не нужно проводить долгое время около плиты, изощряясь в приготовлении выпечки в духовке. Выпечку можно легко приготовить на обычной сковороде. Среди многих современных хозяек популярным считается торт и пицца на...

Кисломолочные продукты должны присутствовать в нашем, а особенно в детском рационе. Не все дети и взрослые любят их, в частности творог. Его можно «замаскировать», приготовив вкусную и аппетитную выпечку. Выпечка из...

Продукты, приготовленные в домашних условиях, никогда не сравнятся по качеству с магазинными товарами. Поэтому многих хозяек сегодня интересует вопрос, как готовится домашняя лапша. Домашнюю лапшу можно приготовить с яйцами, безяичную, на...

Магазинное печенье никогда не сравнится по вкусу с домашней выпечкой, приготовленной с любовью и заботливыми руками. Печенье домашнее готовится из различных ингредиентов и добавок. Это может быть овсяное печенье, гречневое, шоколадное,...